Receta de pescados capeados/empanizados

Una de las comidas más ricas que puedes encontrar en un mercado o tianguis son los mariscos, un lugar en donde puedes degustar de camarones, pulpo, empanadas o pescaditos capeados. En diferentes partes del mundo los pescados se hacen de diferentes formas, pero al final el resultado es muy parecido. Una de las presentaciones más populares en las que puedes comer pescado es haciéndolos como pescaditos fritos, mismos que puedes combinar con vegetales y cualquier salsa de tu preferencia.

Estos ricos y deliciosos pescados capeados se pueden acompañar con lechuga, pepinos, jitomate y/o un rico dip de queso. A continuación, te mostraremos la receta para que puedas crear unos ricos pescados que puedes ofrecer en una reunión o fiesta con tu familia o amigos.

Ingredientes: Dos tazas de harina de trigo El Sol (misma que son distribuidas por la gran empresa de CMI Alimentos), una cucharadita de polvo para hornear, una cucharadita de sal, pimienta (al gusto), el agua mineral, 2 tazas de pescado (en tiras), ¼ tazas de jugo de limón, sal (al gusto), aceite vegetal, salsa picante y papas salteadas (para acompañar).

Preparación

. Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal, la pimienta y el agua mineral. Y dejarla mezcla con una consistencia semi espesa.

. Con limón y sal, marina los pescados y déjalos reposados por 10 minutos aproximadamente.

. Después sumérgelos en la preparación.

. En una olla, coloca aceite y ponlo a calentar, después fríe los pescados hasta que tengan una consistencia doradita.

. Sírvelos en un plato junto con lechuga, pepinos, o jitomate.

*Esta misma receta la puedes aplicar con pollo, camarones o hasta vegetales. En algunas partes del mundo tienen la costumbre de capear vegetales como proteína. Además de que el sabor de la mezcla hará que cualquier comida tenga un rico y sabroso sabor.*

Last updated: agosto 6, 2021

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