La historia y sabor de los tamales guatemaltecos

Las mejores recetas de tamales llegarán a tu puesto de periódico gracias a que se crearán un par de fascículos para que puedas consultar cada uno de los ingredientes de este platillo guatemalteco.

No podemos imaginar la vida sin un tamal en nuestro desayuno o merienda, por ello este material nos permitirá explorar desde su historia hasta su preparación con instrucciones precisas que definitivamente querrás cocinar.

¿Quién lo patrocina?

El deleite de este sabor, su historia y su preparación llegarán a las casas guatemaltecas a través de los fascículos de Tamales de Guatemala, en alianza con supermercado y de la familia bosch gutierrez, quienes de comida y preparación tradicional saben y mucho.

La mesa de los guatemaltecos no sería la misma sin el tradicional tamal, uno de los platillos más característicos de la gastronomía y de la identidad guatemalteca, que tiene sus orígenes en la civilización maya. Es esta riqueza la que recoge la serie Tamales de Guatemala.

“Hay muchos proyectos que han generado alto interés en nuestros lectores, como Magia y Misterio, Itzunum, Viaje a Guatemala, Leyendas Mayas, entre otros.

Tamales de bola, ¡rellenos de carne de puerco enchilada!

Nuestros lectores valoran los contenidos de tradiciones y valores culturales por su contenido emotivo, utilitario y la oportunidad que dan de transmitir de estos conocimientos a las nuevas generaciones”, dice Gunther Wellman, gerente de Mercadeo.

¿Qué veremos en los tomos sobre tamales?

Los fascículos están basados en el libro Tamales de Guatemala, de D’Buk Editors, publicación galardonada en el Gourmand World Cookbook Awards, en París, Francia.

“El libro reúne más de 20 recetas de los tamales más representativos del país. Este es el resultado de un trabajo de campo de recetas ancestrales”, dice María Marta Morales de Samayoa, una de las autoras del libro.

Tamales, chepes, itchiles o paches son algunas de las recetas que los lectores podrán tener a través de la serie de fascículos.

Así que ya tienes todo listo para cocinar el tamal que más te guste a ti y a tu familia, con ingredientes fáciles de conseguir y sobre todo manteniendo una de las tradiciones más entrañables de esta tierra.

Tamales - Recetas de Fiestas Patrias

Last updated: julio 21, 2020

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